Польская кухня улучшила свои позиции в рейтинге лучших кухонь мира по версии известного кулинарно-туристического портала Taste Atlas. В новом списке 2024 года Польша поднялась с 13-го на 11-е место, демонстрируя растущую популярность своих традиционных блюд и продуктов. Рейтинг был составлен на основе оценок 50 самых популярных блюд и продуктов из каждой страны, а результаты отражают мнение пользователей и кулинарных экспертов со всего мира.
Лидером рейтинга стала греческая кухня с оценкой 4,6 звезды, за ней следуют Италия (4,59 звезды) и Мексика (4,52 звезды), замкнувшие тройку лидеров. Польская кухня с её богатой традицией заняла достойное 11-е место, оставив позади многие другие страны.
Блюда и продукты, которые стоит попробовать
На портале Taste Atlas представлен перечень польских блюд и продуктов, которые были особо отмечены как обязательные к дегустации. Среди них:
- Трускавка кашубская (кашубская клубника);
- Вересковый мед из Нижней Силезии;
- Пироги (традиционные вареники с начинкой);
- Серник (творожный торт);
- Пончики.
Также среди самых популярных блюд Польши выделяются:
- Голубцы;
- Рулька;
- Рассол (традиционный рассольник);
- Гуляш;
- Шарлотка (яблочный пирог);
- Запеканка (польский вариант горячего бутерброда);
- Копытки (картофельные клецки).
В категорию самых популярных продуктов вошли:
- Творог;
- Кабаносы (тонкие копчёные колбаски);
- Осцыпек (горный сыр);
- Краковская колбаса;
- Prince Polo (шоколадный вафельный батончик);
- Птичье молоко.
Рейтинг других национальных кухонь
Помимо польской кухни, в списке выделяются:
- Грузинская кухня оказалась на 29-й позиции благодаря хачапури, лобио и другим традиционным блюдам.
- Украинская кухня заняла 44-е место с такими блюдами, как борщ, вареники, сало и деруны.
- Белорусская кухня заняла 75-е место с основными блюдами, такими как драники, мочанка и крестьянский хлеб.
Этот рейтинг ещё раз подчёркивает уникальность и разнообразие польской кухни. Благодаря сочетанию традиций, вкуса и локальных ингредиентов, польские блюда завоёвывают сердца гурманов по всему миру.
